50-60 grs. de Trufa Negra
42,50€
La trufa negra, trufa del Perigord o Tuber melanosporum, es un producto gourmet muy apreciado en la cocina por su sabor y aroma. La época de recolección de la trufa se extiende desde el mes de diciembre a marzo, coincidiendo con el invierno. En las inmediaciones del parque natural Serranía de Cuenca, a unos 1.000 metros de altitud y bajo la tierra caliza característica de la zona, cultivamos de forma sostenible nuestras trufas.
Dejamos que se desarrollen durante el frío invierno de los montes del Sistema Ibérico hasta alcanzar su punto óptimo de maduración.
La trufa se envía cepillada, para evitar impurezas que alteren las propiedades tanto culinarias como organolépticas. Disponemos de registro sanitario y de procedencia.
Enviamos los pedidos por agencia de transportes con servicio refrigerado, para conservar sus cualidades y servir un producto lo más fresco posible.
Agotado
La trufa negra, trufa del Perigord o Tuber melanosporum, es un producto gourmet muy apreciado en la cocina por su sabor y aroma. La época de recolección de la trufa se extiende desde el mes de diciembre a marzo, coincidiendo con el invierno. En las inmediaciones del parque natural Serranía de Cuenca, a unos 1.000 metros de altitud y bajo la tierra caliza característica de la zona, cultivamos de forma sostenible nuestras trufas.
Dejamos que se desarrollen durante el frío invierno de los montes del Sistema Ibérico hasta alcanzar su punto óptimo de maduración.
La trufa se envía cepillada, para evitar impurezas que alteren las propiedades tanto culinarias como organolépticas. Disponemos de registro sanitario y de procedencia.
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Información adicional
| Peso | 60 g |
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